STARS 40 мест
В Stars фирменном гастрономическом ресторане Shanti Maurice, г-н Reinbacher, используя исключительно свежие местные продукты, создает синтез между традиционными кухнями Маврикия и Южной Африки. Прекрасным дополнением к каждому блюду здесь являются южноафриканские вина, великолепно иллюстрируя убеждение нашего шеф-повара о том, что любая кухня наилучшим образом сочетается именно с местными винами. Интерьер ресторана олицетворяет собой сдержанную элегантность, выполнен с использованием натурального дерева ценных пород, в теплых оттенках красного, оранжевого и золотого. Ужин «A la carte».

FISH SHACK
Очаровательный открытый ресторан, выполненный в стиле старой рыбацкой деревушки, расположен на пляже с видом на скалистое побережье и завораживающие океанские волны. Большой выбор разных сортов местного рома и коктейлей с его использованием, лучшее пиво c местного пивоваренного завода, бесконечное множество свежайших морепродуктов, приготовленных на гриле, а также развлекательные вечерние программы и танцевальные шоу Sega.

RUM SHED
Этот ресторанбар построен в стиле традиционного магазина по продаже рома, которые встречаются по всему острову. Ресторан был открыт в январе 2014 года, но дизайнер смог так успешно передать дух ушедшей эпохи. Стены бара облицованы деревянными досками от старых рыбацких лодок, столы и стулья сделаны из велосипедных ободов, окна и двери, выполненными в восхитительном стиле старой таверны. Внутреннее помещение ресторана не имеет настланного пола, его запросто заменяет песок. Удобные кресла и столики расположенны на уютной терассе и прямо на зеленой лужайке. Rum Shed предлагает самую большую коллекцию рома острова Маврикий, а также более чем 180 видов этого напитка из 36 стран мира и впечатляющий выбор коктейлей на основе рома. Напитки сервируются с традиционными маврикийскими закусками – «гато пима», «самуса» и «даль пури». Открыт все дни недели, кроме понедельника, на ужины, с 18.00 до полуночи.

LA KAZE MAMA 30 мест
Отель «Shanti Maurice» приглашает гурманов ознакомиться с искусством домашней кулинарии Маврикия в новом ресторане La Kaze Mama, что переводится с креольского как Дом Мамы. Этот небольшой ресторанчик на открытом воздухе расчитан на 30 мест, находится в саду отеля. Столики раставлены в беседке, увитой маракуйя. Специализация ресторана-блюда, приготовленные по старинным бабушкиным рецептам и барбекю в саду. Открыт только по четвергам на ужины.

“Red Ginger” Bar & Pool Lounge
Идеальное место для аперитива перед ужином или дижестива после. Днём отсюда открывается потрясающий вид на территорию отеля, бесконечный бассейн и океанскую гладь. А когда садится солнце и зажигаются вечерние огни, атмосфера здесь становится романтичной и располагающей к прекрасному вечеру. Огромный выбор коктейлей и экзотических соков. Открыт с 8.00 до полуночи. Обслуживание на пляже и у бассейна с 8.00 до захода солнца.

Sushi Lounge” AsianSpecialties
“Fish Market” at Stars On TheBeach
Private Dining | Shanti Moments